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 Chézard-Saint-Martin - Concours "chocolaté"

6/2/2008

Des apprentis exposent leurs gourmandises


Concours chocolat

 

Chézard-Saint-Martin • Comme chaque année, les Associations cantonales neuchâteloises des artisans boulangers-pâtissiers et des pâtissiers-confiseurs, ont demandé à leurs apprentis des trois années de formation, de confectionner des pièces d’exposition en laissant libre cours à leur fantaisie. Cette année, le thème du concours est «Pékin».
C’est ainsi que les travaux d’une bonne soixantaine d’apprenants – boulangers-pâtissiers-confiseurs et gestionnaires de commerce de détail – seront exposés au public durant tout le week-end, à la Salle de la Rebatte. «En fait, les 65 apprentis installent leur création le vendredi après-midi déjà, et les douze experts, jugeront les travaux le soir même», confie Serge Aubry, responsable de la formation pour les boulangers-pâtissiers. «Si les boulangers-pâtissiers et les pâtissiers-confiseurs doivent impérativement utiliser des produits alimentaires, les gestionnaires quant à eux ont à charge de décorer une vitrine ou de créer des emballages. L’exposition est ouverte au public samedi et dimanche, dès 9 heures. A noter que dimanche à 16h00, aura lieu la remise des médailles décernées aux candidats neuchâtelois les plus créatifs». (pti)


Concours chocolat

 

 


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